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      白芨的種類及選購方法

      2011-12-09 15:07:19  來源:pchouse  作者:葉落無痕

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       白茅根的介紹

        白及是蘭科白及屬的一種多年生草本植物,白芨屬有九個種類,產于我國的就有四種。大多分布在長江以南各地。白芨的花很美,很適合觀賞之用,中藥中所稱的白及(又名白芨、明白芨、紫蘭根、甘根、白給),使用它的假鱗莖曬干而制成。

        白芨生于山野、山谷較潮濕處,有栽培,分布于華東、中南、西南及河北、山西、陜西、甘肅、灣等地。白芨的塊莖肥厚肉質,為連接的三角狀卵形厚塊,略扁平,黃白色;須根灰白色,纖細。葉3~5片,披針形或廣披針形,先端漸尖,基部下延成長鞘狀,全緣?偁罨ㄐ蝽斏,花3~8朵,疏生;苞片披針形;花淡紫紅色或黃白色,花被片狹橢圓形,先端尖,唇瓣倒卵形。

        栽種3至4年后的9至10月采挖,將塊莖浸水中約1小時左右,洗凈泥土,除去須根,經蒸煮至內面無白心時取出,曬或炕至表面干硬不粘結時,用硫磺熏一夜后,曬干或炕干,然后撞去殘須,使表面光潔,篩去雜質。

        干燥塊莖略呈掌狀扁平,有2~3個分歧,長1.5~4.5厘米,厚約0.5厘米。表面黃白色,有細皺紋,上面有凸起的莖痕,下面亦有連接另一塊莖的痕跡,以莖痕為中心,周圍有棕褐色同心環紋,其上有細根殘痕。質堅硬,不易折斷。橫切面呈半透明角質狀,并有分散的維管束點。氣無,味淡而微苦,并有粘液性。以根莖肥厚,色白明亮,個大堅實,無須根者為佳。

        因此一定要選擇制作到位,質量上乘的優質白芨,才能起到更好的功效和作用。

      責任編輯:weiyinfeng
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