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      廚房中西方設計差異

      2011-6-20 09:34:58  來源:pchouse  作者:佚名

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      玄關設計:打造家中的第一道風景線

      廚房中西方設計差異

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      玄關設計:打造家中的第一道風景線

      廚房中西方設計差異

        東西方廚房小細節大差異。西方人的廚房向以漂亮、整齊、干凈著稱。隨著一些西方整體廚房品牌的進入,西式廚房在中國也越來越普遍。

        中式廚房:中國人比較注重廚房的實用性。由于中國人烹飪時用油較多,廚房的油煙會比較大,因此大多中式廚房都采用封閉型廚房,即把烹調作業效率放在第一位考慮的獨立式廚房專用空間,它與就餐、起居、家事等空間是分隔開的。

        西式廚房:西方人的廚房向以漂亮、整齊、干凈著稱,比較注重廚房的格調,。大多采用開放式廚房,即將餐室與廚房并置同一空間,將烹飪和就餐團聚作為重點考慮的設計形式。西式廚房受歷史原因的影響,在不同歷史時期由不同的發展階段。就目前而言,廚房的概念除去傳統的飲食功能,大部分已經兼有了娛樂、休閑以及家庭情感溝通、朋友聚會等諸多功能。

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