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      1 圣女果的種植技術

      圣女果的種植技術

      繁殖培育

      品種選擇:選擇無限生長類型中的中晚熟品種,種植灣紅寶石(即新圣女),該品種生產期長、產量高、耐熱耐濕性強。

      地塊選擇:櫻桃番茄對土壤適應性較強,但以排灌方便,土質疏松肥沃的壤土或沙壤土為好。

      適時播種,培育壯苗:

        1:苗床準備。苗床應避風向陽,排水良好。667平方米大田需育苗床6~7平方米,移苗床35~40平方米,苗床土底土每667平方米施腐 熟人糞尿1500公斤,其上鋪8厘米厚營養土。營養土用充分腐熟的有機肥與未種過茄科作物的肥沃土壤各半,在播前7~10天拌勻過篩,拌施5公斤過磷酸鈣,噴灑多菌靈進行土壤消毒,堆放備用。

        2:播期。適當提前播種,盡可能延長采收期。采用小拱棚育苗即能提早播種,又能減少苗期病害發生。一般在4月下旬播種。

        3:浸種催芽。667平方米用種20克,用高錳酸鉀1000倍液浸10分鐘后,用清水沖洗并在溫水中浸6小時,洗凈種子,甩干水,用濕紗 布保濕,于25℃左右催芽,露白后播種。

        4:播種及播后管理。櫻桃番茄種子價格高,為保證較高的成株率,要求種子分粒擺播,并覆蓋營養土0.5厘米。出苗前保持較高溫度,出苗后為防止徒長,應注意通風。在幼苗二葉一心期,選擇健壯無病苗,于晴天傍晚進行帶肥、帶藥、帶土“三帶 ”假植,假植苗床同育苗床,假植后澆定根水。

        5:防止苗期病害,控制徒長。番茄栽培區病害較多,可用絡銨銅或綠亨2號防治猝倒病、早疫病。每7~10天噴1次,連用2~3次。幼苗假植成活后定植前,根據秧苗長勢,噴1500x10-6比久,或澆灑300x10-6矮壯素,可增加葉色,抑制徒長。長勢 過旺,三周后再噴澆一次。

      栽培方式

      露地栽培:

        1:春番茄:12月在大棚內進行熱線加小棚育苗,3月下旬地膜覆蓋后定植大田,5月下旬至7月下旬采收。選早熟豐產的四季紅、圣女等品種。 

        2:秋番茄:6月下旬播種育苗,可采用營養缽育苗,7月下旬定植,9月下旬至下霜前采收,可選用四季紅品種。

      保護地栽培:

        1:小棚覆蓋栽培:1月份利用陽畦或大棚內地熱線加小棚覆蓋育苗,3月上中旬定植,最好先行地膜覆蓋后定植,定植后即扣小棚,5~7月份供應市場,較露地可提早 上市1個月左右。

        2:大棚栽培:12月初,冷床或棚內電熱線育苗,2月下旬定植,大棚套小棚,4~8月上旬采收,選擇早熟、豐產、優質品種。

        3:防雨棚栽培:和大棚栽培類似,唯全期大棚天幕不揭,僅揭去圍裙幕,使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用,在天幕上再覆蓋遮陽網,有降溫作用,可使番茄延長供應期至8月甚至9月份?蛇x用抗青枯病的品種。

        4:大棚秋延后栽培:6月下旬至7月上旬播種,8月底定植,9~12月上市。10月份覆蓋大棚膜保溫,可行多重覆蓋,使其延長至元旦節供應鮮食番茄。                

         5:日光溫室栽培:冬季陽光(照)充足的地區,可利用日光溫室栽培春番茄,提早上市,一般10月份育苗,11月份定植,2月份開始上市供應至6月下旬。

        圣女果生育適溫為24~31℃,喜歡在較強光照及土層深厚的土壤種植。圣女果的栽培應選擇有機質豐富、耕層深、結構好、疏松 透氣的壤土為宜。整地時畦寬1.5米,壟高25厘米,壟溝寬40厘米。1.5米寬的畦田可栽4行,株距25~30厘米,每畝可種6000~8000株。定植時,先在畦內或半高壟上開溝,溝深15厘米,開溝后,每畝撒施250公斤腐熟的糞干,增施磷肥,每畝可同時撒施30公斤過磷酸鈣。圣女果果型小,數量多,長勢旺盛,栽培時注意增加坐果數,使果形小且均勻,采用雙干整枝,把其余側枝剪掉。

      栽培要點

        育苗:由于種 子較小,更要注意播種量和溫、濕度的管理。上溫27℃左右發芽,發芽后土溫降至20℃為宜,注意通氣,當第一片真葉長出,還沒有長到像子葉那么大時,就要移到育苗缽,促進花芽分化。

        施肥:注重番茄 的品質,就要重視有機肥的施用,控制氮肥的用量。每畝施腐熟堆廄肥2500公斤,或人畜糞2000公斤或菜餅100公斤,復合肥30公斤,過磷酸鈣50公斤,作基肥,通過水分管理來調節長勢。在采收前果時,每采收2-3蓬果實,依生長勢強弱,追施液肥2-3次,但要適量增施鉀肥。

        定植:選土層深厚、排水方便、地力肥沃的土壤,并未種過前科作物的地塊種植為好。整地施肥后,作成30厘米的高畦,每畦栽雙行,株距30-45厘米,利于整枝。為減少病蟲,控制雜草生長,預防果實腐爛,保持果實清潔,提高商品價值,在 定植時,一般以第一花序帶蕾的苗定植為標準。[5] 

      科學管理

        澆水:據 實踐,多肥多水會降低含糖量,控制水肥栽培能提高糖度,減少裂果。

        整枝:有限生長的品種,盡量促其長勢,一直在上部留2個強側枝,使其向上生長,注意葉數和果數的平衡,如生長過弱,可摘除部分花蕾,無限生長型的不以早熟為目標,可雙桿整枝,因種子價格較高。但生產上多行單干整枝。

        摘葉:為 達到提高品質、增強光照、促進通氣、防止病害的目的,可摘除采收完畢果穗以下的老葉。

        坐果:采用電動振蕩器授粉,部分品種在授粉不良的季節栽培時,振蕩器效果差,則采用噴防落素防止落花落果。

        溫度控制:保 護地栽培,夜溫應比普通番茄要高才能提高品質,以不能低于9~10℃為管理目標。溫度過低,果色、肉質都劣變,室溫25C,白天就要開始通風換氣,以不超過35℃為最理想,下午氣溫降到20℃以下就閉窗。

        病蟲及時防治: 生長健壯,相當抗病,如栽培地點通風透光性良好,則病害發生少,整個生育期可實行無農藥栽培。

        采收包裝:因糖度 高,完金成熟時采收才能真正體現固有風味和品質。采收時往意保留粵片,從果柄離層處用手采摘。但黃色果可在八成熟時采收,反而風味好,因其果肉在充分成熟后容易劣變。包裝以硬紙箱為宜,以免壓傷,通常500克一個小包裝,5000克一個大硬紙箱或硬性塑料盒,箱上有通氣孔,防止水滴,以免影響運輸貯藏時間。

      注意事項

        圣女果常出現落花落果的現象。主要原因有:一是陰天多雨,光照不足;二是栽培管理不當。此外,定植時秧苗過長,植傷過重,澆水 不均勻,土壤忽干忽濕,花期水分失調,花柄處形成離層,水肥不足等原因,都會造成營養不良性落花;土壤施肥不適量,或多或少。防止落花落果應采取以下措施:一是農業綜合防治措施,如培育壯苗,適時定植,避免低溫;及時整枝打杈,防止植株徒長;及時追肥澆水,防治病蟲害和機械損傷。二是施用植物生長調節劑,常用有番茄靈、2,4—D。番茄靈的適宜濃度為25~50微克,2,4—D為15~20微克,于花期涂抹在花梗離層處或花的柱頭上。櫻桃番茄不耐肥,在栽培上要適當控制,以防瘋長。

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      2 圣女果和西紅柿的區別

      圣女果和西紅柿的區別

        圣女果的營養價值,優于普通西紅柿的成分。 

        圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有西紅柿的所有營養成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍。 

        圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,并且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發現,番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。

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      3 圣女果的功效與作用

      圣女果的功效與作用

        圣女果,在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、形態優美 ,而且味道適口、營養豐富,除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍。被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。

        圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,并且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發現,番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首,維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療 作用,還可以美容、防曬效果也很好。 圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。

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      4 圣女果簡介

      圣女果簡介

        圣女果,又稱小西紅柿,是一年生草本植物,屬茄科蕃茄屬,植株最高時能長到2米。在我國一年四季均可栽培。只不過在北方,每年只生長一季,其余時間大棚種植,與露地栽培比起來,在口味上有很大差別。到了華南地區,由于氣候適宜櫻桃番茄的生長, 從每年的七、八月份開始,一直到來年的2月份,都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。

        櫻桃番茄俗稱很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄,是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽培居多,由于它遠遠看上去像一顆顆櫻桃,故此得名櫻桃番茄;櫻桃番茄是一種非常好的保健營養食品,尤其適合人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛,含糖度很高,約7~8度,口味香甜鮮美,風味獨特。

        圣女果是健康飲食的一種蔬果,特別 深受現代人的追捧,也是幼兒營養以及孕婦們的最佳食品之一,我們大家都知道,吃圣女果有很多好處,比如說可以健脾胃、止渴、可以預小孩子得病以及牙齦出血等不適之癥。每次吃圣女果的時候都要洗干凈,并且購買的時候要選擇硬實一點的,圣女果本身變軟就說明不新鮮了,我們不要去購買。

        形態特征:根系發達,再生能力強,側根發生多,大部份分布于土表30厘米的土層內。植株生長強健,有莖蔓自封頂的,品種較少;有無限生長的,株高2米以上。葉為奇數羽狀復葉, 小葉多而細,由于種子較小,初生的一對子葉和幾片真葉要略小于普通番茄。果實鮮艷,有紅、黃、綠等果色,單果重一般為10~30克,果實以圓球型為主;種子比普通番茄小,心形。密被茸毛,千粒重1.2~1.5克。

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