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      1 食用別直參的注意事項

      食用別直參的注意事項

        別直參食用的原則就四個字:少吃常吃。吃人參不能一勞永逸,吃一兩回就不再吃了。一般情況下,成人吃干參每天不應超過3~5克。別直參五大食用禁忌:咳嗽,疼痛,感冒,發熱,正在失血忌用別直參。別直參吃用過多也可能會帶來的副作用。

      別直參的副作用

        1、新生兒食用別直參要慎重。新生兒各器官非常稚嫩,承受力低,不宜食用。

        2、體質弱、發育遲緩(包括身體與智力)食用別直參輔助。而健康少年不宜食用,不然容易出現性早熟。

        3、別直參對孕婦有補益作用,但務必遵醫囑。

        4、高血壓病人、大小便不通者、腎功能不全伴尿少者亦忌用或慎用。

        5、經期婦女停用。

        另外,別直參食用過程中應注意:忌濃茶,反黎蘆,蘿卜。烹燉忌鐵器,宜用陶瓷燉具。當發現食用別直參過量時,可以:鮮白蘿卜500-1000克煎水內服。大米50-100克,炒焦煎水內服。如此可減輕或解除別直參的副反應。

      其他副作用

        神經質、失眠和易怒是最常見癥狀,這主要與別直參有刺激性影響有關,這也是它有提神醒腦作用的原因所在。但過度刺激會導致神經質和失眠等問題。

        嚴重的別直參副作用通常很罕見。但過量或長期攝入可以導致頭痛、頭昏眼花、高血壓、乳房痛、失眠、低血壓和腸胃問題。腹瀉、惡心、食欲不振是別直參最常見的胃腸道副作用。有些人還會有心跳不規律和鼻出血等問題。某些女性在服用人參補充劑后還可能出現陰道出血。

        如果對別直參有過敏反應,皮膚會出現紅疹、水泡、發癢、面部和舌頭腫脹、甚至呼吸困難等癥狀。如果不及時治療,這些過敏反應有危及生命安全的風險。但這類情況很罕見。糖尿病患者不要服用別直參補充劑,因為它可以導致血糖突然降低。服用胰島素的糖尿病患者也應該避免。除了胰島素以外,已知別直參還可以與咖啡因和華法令產生藥物反應。

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      2 別直參的鑒別方法

      別直參的鑒別方法

        真正的別直參是選用生長了6年的人參進行炮制的,分白參和紅參兩種,但是通常指的別直參是指紅參。

        紅參的炮制過程中會采用多種其它中藥材來化解人參的“燥氣”,同時增加其功效。真正的“正官莊”別直參相當于韓國官方認證的別直參,其炮制的過程和其它藥材的種類、配比是保密的。也就是說,韓國產的別直參,同一等級的參各品牌之間也會有所差異,這是炮制和配方的區別引起的。

        國產的“別直參”多采用長白山地區的種植人參,由于沒有嚴格的年限界定,所以其人參的原料的選取不一定是6年生的,大多在3-4年,本身人參的效用會有一些差異。而炮制的方法和其它藥材也會與韓國有所區別,確切的說應該是中國朝鮮族人按照本民族的炮制方法制作的紅參,不應與韓國產“別直參”混為一談。

        1、其中蘆頭可以很明確的區分一下,如果蘆頭上的“蘆碗”不是6個,而是少于6個,肯定是國產的,而非進口的原裝。

        2、色澤:進口的別直參(紅參),色澤醬紅,表皮堅實,少有褶皺,呈壓縮的四棱柱形,其中天、地兩個等級的會有兩條腿的分支,修建非常齊整。人、良兩個等級要求沒有那么嚴格了。另外,在強光的透視下,真正的別直參是完全半透明的,其中少有或根本沒有不透明的結節。如果你看到的人參在以上色澤方面有差異,可以肯定是本地的。

        3、香氣方面。

      別直參和紅參的區別:

        別直參和紅參其實原料都是人參水參加工而成,只不過別直參是朝鮮半島產的水參,而中國紅參是東北地區產的水參。再就是加工方法不同,別直參在加工成紅參以后又進行了深加工,所以別直參和紅參在成分上沒有什么本質的區別,要非說有區別,那別直參也是在后期加工過程中出現的新成分。

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      3 別直參的食用方法

      別直參的食用方法

        別直參的食用方法是怎么樣的呢?下面簡單給大家講講。

        燉服。將別直參切成2mm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

        嚼食。以2~3片別直參含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。

        磨粉。將別直參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克。

        沖茶。將別直參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。

        泡酒。將整根別直參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

        燉煮食品。別直參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將別直參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。

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      4 別直參的功效與作用

      別直參的功效與作用

        別直參具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效,適用于驚悸失眠者,體虛者, 心力衰竭、心源性休克等。

        1、益智健腦:對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人,別直參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效

        2、鎮痛:一些專家通過做傳感神經細胞試驗發現,別直參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。

        3、防癌和抗癌:別直參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性,同時也可抑制癌細胞轉移。另外,高麗紅參與抗癌劑同服用,抗癌效果要好于單獨用抗癌劑(絲裂霉素)。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受,高麗紅參與抗癌劑同服用,增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。

        4、增強免疫力:別直參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細胞性免疫反應,尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫,及自然殺傷細胞的活性,對提高免疫力有很大的功效。

        5、控制糖尿。簞e直參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質,其中人參皂苷能改善高血糖,有效地控制糖尿病的發生。

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      5 別直參簡介

      別直參簡介

        別直參別名朝鮮參、高麗參。五加科植物人參帶根莖的根,經加工蒸制而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參有大補元氣、生津安神等作用,適用于驚悸失眠者,體虛者,心力衰竭、心源性休克等,F代醫學研究顯示,高麗參有多種滋補效能。日本和韓國學者經研究發現,高麗參在預防糖尿病,動脈硬化,高血壓等方面有明顯效果,高麗參還有抗癌,控制疾病,促進血液循環,防止疲勞,增強免疫力等方面的功效。

        高麗人參是多年生草本植物,它的栽培和生長條件特殊,對土壤和氣候非常敏感。別直參既怕冷也怕熱,只能生長在陽光斜照的地方,土壤必須干燥,不允許雨水沉滯。一般來說,只有平緩的斜坡和山麓附近的干燥土地上才能種植人參(也稱"低沉毒"土地)。為避免潮濕,參圃里的坪都筑得很高,坪上還要用樹枝和席子搭成一行行天棚,隨著陽光變化隨時開閉,是人參免受陽光的直接照射。人參的播種期是3月末到4月初,經過六年的培植才能夠收獲。在這漫長的歲月中,種植者必須每日精心護理,因為人參圃里一旦發生病蟲害,數百坪人參就會在一夜之間毀掉。

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