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      1 吃柿子的好處

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      電風扇不轉的原因

        1、柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。

        2、柿子營養豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據測,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克,還含有胡蘿卜素等多種營養成分。它既可生食,也可加工成柿餅、柿糕,并可用來釀酒、制醋等。 柿子不但營養豐富,而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效,另外,柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

        3、中醫認為,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲,也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。

        4、柿子不僅具有較高的營養價值,其果實及其加工品還具有較高的藥用價值。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用。柿餅上的白霜叫柿霜,柿霜能治咽喉干痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等癥。用柿霜10克,薄荷5克,冰片0.5克放在一起磨細,涂擦,可治口瘡、口角炎。

        5、柿子、柿餅中都含有轉化糖、蔗糖、蘋果酸和甘露醇等物質,并含有單寧。柿子和柿餅都可作緩和滋養品。并有止血潤大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。用柿葉加工制成柿葉茶,常飲能增強人體新陳代謝凈化血液使機體組織細胞復蘇,增加冠狀動脈血流量的作用,是高血壓冠心病患者難得的保健飲料。用柿樹皮燒成炭,磨成粉,用植物油調和一下,可治療燙傷。

        6、柿子的具體作用:

        a、清熱止咳:柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;

        b、降氣止咳:柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;

        c、降壓止血、抗菌消炎:柿葉制成茶,經常飲用,能增進機體新陳代謝,利小便,通大便,凈化血液,使機體組織細胞復蘇,并對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;

        d、適合于甲狀腺病人食用:新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;

        e、防治便秘、痔瘡等:食用柿餅能調和胃腸,對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處;

        f、柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害;

        g、柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

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      2 吃柿子的壞處

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      吃柿子的禁忌

        1、柿子中含有鞣質、樹膠和果膠等成分,若過量食用,在胃酸的作用下會與蛋白質結合成分子較大、且不容易溶于水的酸蛋白,然后酸蛋白、樹膠、柿皮、柿核以及植物纖維粘結成塊,就形成了柿石。

        2、糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。對于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

        3、柿子含糖高,且含果膠,吃柿子后總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子后宜喝幾口水,或及時漱口。

        4、現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子,但吃起來一點也不甜,它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區別,所以建議你先買一個嘗嘗,再決定是否需買更多。

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