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      1 荷葉的介紹

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      荷葉的功效與作用

        一、荷葉的基本介紹

        荷葉為睡蓮科植物蓮的干燥葉,據《本草綱目》記載,“荷葉服之,令人瘦劣”、“生發元氣,裨助脾胃”。 1991-11中華人民共和國衛生部衛監發(1991)第45 號文件中,荷葉被列入第二批“既是食品又是藥品”的名單,其在食用及藥用兩方面均有較廣泛的應用。

        二、荷葉的成分

        荷葉的化學成分十分復雜,至今已從荷葉中分離出生物堿、黃酮、揮發油、有機酸、皂苷、甾體等多種化學成分。

        1、黃酮類成分研究表明,荷葉中含有以槲皮素為主要成分的黃酮類物質,且含量非常豐富。Elegami 等從荷葉中分離出Nympholide A,Nympholide B 和Myricetin-3-(6-p-coumaroyl)-glucoside 3 種黃酮類物質。田娜等從荷葉中分離出金絲桃苷(hyperin)、異槲皮素(quercetin)、紫云英苷(Astragalin)、槲皮素4 (Quercetin)4 種黃酮類成分。張贇彬等從荷葉中分離出山萘酚(kaempferol)和槲皮素-3-丙酯。王玲玲等從荷葉中首次分離得到異鼠李素(Isorhamnetin)、槲皮素-3-O-β-D-吡喃木糖(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖苷和柯伊利素-7-O-β-D-葡萄糖苷 3種黃酮類成分。

        2、生物堿類成分[8]

        荷葉生物堿的發現始于19 世紀初,是研究最早也是最多的一類天然有機化合物,自日本學者福田真雄等從荷葉中分離出荷葉堿(Nuciferine),蓮堿(Roemerine)及O-去甲基荷葉堿(O-Nornuciferine)3個單體成分以來,至今已從葉中分離出16個生物堿化合物。根據母核結構不同可將荷葉生物堿分為以下3類。

        a、單芐基異喹啉類包括亞美異粟堿(armepavine),衡州烏藥堿(co-claurine),N-甲基異衡州烏藥堿(N-methylisococlaurine),N-甲基衡州烏藥堿(N-methylcoclaurine),O-去甲基異衡州烏藥堿(O-methylcoclaurine)。

        b、阿樸啡類包括荷葉堿(nuciferine),N-去甲基荷葉堿(N-nornuciferine),O-去甲基荷葉堿(O-nornuciferine),番荔枝堿(又名牛心果堿)(anonaine),蓮堿(roemerine),去氫番荔枝堿(Dehydroanonaine),鵝掌揪堿(liriodenine),N-去甲基亞美罌粟堿(N-norarmepavine),2-羥基-1-甲氧基阿樸啡(2-hydroxy-1-methoxyaporphine)。

        c、去氫阿樸啡類包括去氫荷葉堿(dehydronuciferinene),去氫蓮堿(又名去氫羅默堿)(dehydroroemerine)。

        3、揮發油類成分尹慧晶等采用均勻設計法以萃取壓力、萃取溫度、萃取時間為因素,考察超臨界CO2 萃取荷葉的最佳萃取工藝條件并對萃取物進行GC-MS分析,從萃取物中分離出37 個可識別峰,共鑒定26 個成分,主要成分為1-乙基-吡咯-2-甲醛。曾虹燕等[11]用超臨界CO2萃取和水蒸氣蒸餾法提取荷葉揮發油,利用GC-MS對它們進行了定性、定量分析。超臨界萃取所得的荷葉揮發油共分離出66 個峰,鑒定出54 種成分,占其揮發油相對總含量的89.45%;主要化學成分為反式石竹烯、反式異檸檬烯、十六酸、11-14-二烯二十酸甲酯、白菖油萜、3,7,11,15-四甲基-2-十六烯-1-醇、β-法呢烯。水蒸氣蒸餾所得的荷葉揮發油共分離出41 個峰,鑒定出31 種成分,占其揮發油總相對含量的94.13%;水蒸氣蒸餾所得揮發油的主要化學成分為反式石竹烯、反式異檸檬烯、1-莰醇、α- 2-葎草烯、4-甲基-1-異丙基-3-環己烯-1-醇、環辛烯、樟腦、白菖油萜、2-炔-1-醇。

        4、有機酸類成分在荷葉中發現了酒石酸(tartaric acid)、檸檬酸(citric acid)、蘋果酸(malic acid)、草酸(oxalic acid)、葡萄糖酸(maltonic acid)、琥珀酸(amber acid)、沒食子酸(gallic acid),正十八烷酸(stearic acid),苯甲酸(benzoic acid),鄰羥基苯甲酸(O-hydroxybenzoic acid)等有機酸和非揮發性有機酸。

        5、其他類成分荷葉中還含有β-谷甾醇、胡蘿卜苷、β-胡蘿卜素、鞣質、皂類、甾體、維生素C、荷葉多酚、原花青素、碳水化合物、脂質、蛋白質、荷葉多糖及抗有絲分裂作用的堿性成分。

        三、荷葉的價格

        薄荷,薄荷葉10元上下(安國藥市);

        荷葉,價堅,陳統貨4.5-5元,色綠新干貨7元左右(玉林藥市);

        薄荷,全薄荷統貨5-6元;薄荷葉優質品售價16元,統貨12元左右(亳州藥市)。

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      2 荷葉適合的人群

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      黑芝麻的介紹

        現代藥理學證明,荷葉中含有豐富的化學物質,如β-胡蘿卜素、黃酮、揮發油、皂類、甾體、維生素C、多種生物堿、荷葉苷、槲皮素、異槲皮苷以及酒石酸、枸櫞酸、蘋果酸、草酸等。在荷葉的眾多化學成分中,具有明顯生物活性和生理功能的是黃酮化合物和生物堿兩大類物質。研究表明,黃酮類化合物、生物堿有調節血脂、抗有絲分裂、抑菌和止痙攣的作用。另有研究證實,荷葉中還含有豐富的多糖,具有降血糖、降血脂、保護免疫器官、增強免疫作用、抗病毒、抗癌等多種生物活性。

        荷葉的藥療作用:

        1、荷葉黃水瘡

        是一種自身傳染性皮膚病,比較頑固!秵畏津灧叫箩t療法選編》載:荷葉燒炭,研成細末,香油調均,涂敷于患處,一日二次,有特效。

        2、腹瀉

        夏秋季節,由于感受暑濕或飲食不潔而致嘔吐、腹瀉,瀉下急迫、勢如水注,糞色黃而臭穢難聞等,可用本品清暑利濕、補助脾胃、澀腸止瀉。荷葉洗凈,置鍋內燜炒成炭,放涼研成細末,取10~15克用白糖沖服,日服3次,數日即愈。

        3、漆瘡

        即對油漆過敏而致的過敏性皮炎!妒備洝份d:干燥荷葉500克,用水5000毫升,煮至2500毫升,擦洗患處,并用貫眾末和油涂患部,每日2次,數次即愈。

        4、水腫

        枯萎荷葉,燒干研末,每次服10克,小米湯沖服,日服3次。對各種原因引起的顏面浮腫、小便量少等癥均有效。

        5、降血脂作用

        中醫學認為,荷葉性味苦澀,平,歸肝、脾、胃、心經。有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。中藥現代研究結果表明,荷葉有降血脂作用。

        需要注意的地方:

        1、體瘦氣血虛弱者慎服。

        2、荷葉畏桐油、茯芩、白銀。

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      3 荷葉的功效與作用

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      荷葉適合的人群

        一、荷葉的功效

        荷葉是“藥食兩用”的食物,荷葉中富含的黃酮類物質,是大多數氧自由基的清除劑,可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力,減少MDA(脂質過氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成,它可以增加冠脈流量,對實驗性心肌梗塞有對抗作用;對急性心肌缺血有保護作用;對治療冠心病、高血壓等有顯著效果;對降低舒張壓,防治心律失常、心血管病等也起重要作用,因此荷葉黃酮是一類極有價值和待開發的物質,它既可作為心血管疾病的原料藥,還可廣泛應用于功能食品、保健食品和飲料中。此外,荷葉中另一大類活性物質oslim花草的生物堿,生理活性顯著,具有明顯的降血脂、抗病毒、清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。

        二、荷葉的作用

        1、中藥現代研究結果表明,荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥,1個療程20日,降膽固醇總有效率達91.3%,其中顯效37.8%。有資料報道,荷葉中的生物堿有降血脂作用,且臨床上常用于肥胖癥的治療。

        2、現代臨床治療高脂血癥獲得良好的效果,用荷葉、枸杞子、劉寄奴等制成濃縮水劑500毫升/瓶,每日3次,每次服20毫升,6-8瓶為1個療程,治療高脂血癥44例,顯效26例,有效15例,無效3例,總有效率93.2%。本方能非常顯著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白,升高高密度脂蛋白-膽固醇、載脂蛋白A的含量;顯著升高高密度脂蛋白-膽固醇亞組的含量,降低膽固醇、全血比粘度。

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