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      1 黃精的介紹

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      黃岑的介紹

        接下來,我們一起了解黃精。

        1、黃精的家鄉。黃精主產于河北、內蒙古、陜西省等省區。多花黃精主產于貴州、湖南、云南、安徽、浙江等省。滇黃精主產于貴州、廣西、云南等省區。

        2、黃精的別名。

        雞頭參,囊絲黃精(白芨黃精)。金氏黃精(滇黃精,西南黃精,德保黃精,節節高),多花黃精,玉竹黃精,姜形黃精,雞頭黃精,生姜,野生姜,野仙姜,山生姜,老虎姜,山姜,兔竹,鹿竹,仙人余糧,救荒草,黃雞根,戊己芝,救窮,米鋪,黃芝,黃雞菜,龍銜,太陽草,垂珠,雞格,茍格。馬箭,土靈芝,陽雀蕻,山搗白,白及,筆菜,筆管菜,姜蕤,重摟。

        3、黃精的存在形態。

        滇黃精。

        多年生草本,高可達1m。根莖橫生,有節。莖直立,單一。葉4-6片輪生,線形,長8-13cm,寬1.5-2cm,先端漸尖而卷曲,基部漸狹;無柄;1-3朵腋生;花被筒狀,淡綠色,6裂。漿果球形,熟時橙紅色;ㄆ4-5月。

        黃精。

        多年生草本。根莖橫生,肥大肉質,黃白色,略呈扁圓形。有數個莖痕,莖痕處較粗大,最粗處直徑可達2.5cm,生少數須根。莖直立,圓柱形,單一,高50 -80cm,光滑無毛。葉無柄;通常4-5枚輪生;葉片線狀披針形至線形,長7-11cm,寬5-12mm,先端漸尖并卷曲,上面綠色,下面淡綠色;ㄒ干,下垂,花梗長1.5-2cm,先端2歧,著生花2朵;苞片小,遠較花梗短;花被筒狀,長8-13mm,白色,先端6齒裂,帶綠白色;雄蕊6,著生于花被除數管的中部,花絲光滑;雌蕊1,與雄蕊等長,子房上位,柱頭上有白色毛。漿果球形,直徑7-10mm,成熟時黑色;ㄆ5-6月,果期6-7月。

        多花黃精。

        多年生草本。根莖橫生,肥大肉質,近圓柱形,節處較膨大,直徑約1.5cm。莖圓柱形,高40-80cm,光滑無毛,有時散生銹褐色斑點。葉無柄,互生;葉片革質,橢圓形,有時為長圓狀或卵狀橢圓形,長8-14cm,寬3-6cm,先端鈍尖,兩面均光滑無毛,葉脈5-7條;ㄒ干,總花梗下垂,長約2cm,通常著花3-5朵或更多,略呈傘形;小花梗長約1cm;花被綠白色,筒狀,長約2cm,先端6齒裂;雄蕊6,花絲上有柔毛或小乳突;雌蕊1,與雄蕊等長。漿果球形,成熟時暗紫色,直徑1-1.5cm。種子圓球形;ㄆ4-5月,果期6-9月。

        4、黃精的主要成分:黃精、山藥、龍眼肉、牡蠣、覆盆子等。

        5、黃精的價格會圍繞20元每單位(此價格僅供參考)。

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      2 黃精的功效與作用

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      黃精的介紹

        下面我們一起看看黃精的功效與作用。

        1、 延緩衰老作用:黃精煎劑,20%濃度浸泡桑葉喂養家蠶,有延長家蠶幼蟲期的作用。

        2、 對心血管作用: 黃精水浸膏0.16-0.26g/kg 靜脈注射,明顯增加麻醉犬冠脈流量;1.5g/kg 靜脈注射,對垂體后葉素引起的兔心肌缺血有對抗作用,對抗垂體后葉素引起的T波增高,促進T波異常提前恢復;12g/kg 腹腔注射,可增強小鼠對缺氧的耐受力。

        3、 抗病原微生物作用: 體外試驗表明、黃精水提出液(1 :320)對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用,2%黃精在沙氏培養基內對常見致病真菌有不同程度的抑制作用。

        4、 止血作用: 黃精甲醇提取物40mg/只,正丁醇部分20mg/只,水層部分20mg/只,腹腔注射,對干冰-甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘,切尾法實驗表明有止血作用,使小鼠出血量減少。2.對血糖的影響:

        兔灌胃黃精浸膏,其血糖含量漸次增高,然后降低。黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。

        5、 抗病毒作用: 黃精多糖0.2%眼液滴眼,6次/天,或加服黃精多糖10mg/kg,2次/天,對兔實驗性單純皰疹病毒性角膜炎均有治療作用。

        6、 抗疲勞作用: 黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/只腹腔注射,可延長小鼠游泳時間。

        7、 抗氧化作用: 黃精煎液20%濃度,13ml/只喂飲,連續27天,使小鼠肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,心肌脂褐質含量降低。

        黃精還有改善身體機能的作用。

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      3 黃精的種植技術
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      4 黃精的鑒別與應用
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      5 黃精的食用方法

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      黃精的功效與作用

        下面我們一起看看黃精的食用作用。

        1、黃精粥。主料:黃精25克或鮮黃精50克、,粳米100克。調料:白糖。做法:把黃精洗凈切片,放入砂鍋內,加水煎取濃汁,去渣。再把米淘洗凈,連同煎汁放入砂鍋內,加入適量水,用大火煮沸,改為小火煮約30分鐘,用糖調味即成。常吃黃精粥,不但可以補肺氣,還能防止一些心血管系統疾病的發生。

        2、黃精肉飯。主料:粳米100克,黃精25克,瘦豬肉300克,洋蔥150克。調料:料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜末。 做法:把黃精洗凈切成薄片,豬肉洗凈切絲,洋蔥去掉老皮洗凈切絲。將鍋燒熱,放入豬肉煸炒至水干,加入料酒、味精、精鹽、白糖、蔥、姜。煸炒至肉將熟,加入洋蔥和適量水,小火燜燒至熟爛。再把米洗凈放入鍋中,加適量水,大火煮沸時加入黃精,煮至水將收干,倒人肉菜,改為小火燜煮到飯熟即成。服食此飯具有補中益氣、潤澤皮膚等功效,可防治心血管系統病癥。

        3、黃精雞。主料:黃精100克,雞1只重約1500克、調料:料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片。做法:將黃精洗凈切段。把雞宰殺后去毛和內臟,下沸水鍋焯去血水,撈出用清水洗凈。在鍋內放雞、黃精和適量水,加入料酒、精鹽、味精、出糖、蔥段、姜片,武火燒沸后,改為文火燉燒,燉到雞肉熟爛,揀去黃精、蔥、姜,出鍋即成。具有補中益氣、潤肺補腎的功效。適用于體倦乏力、胃呆食少、肺癆咳血、筋骨軟弱、風濕疼痛等病癥。

        4、黃精羊心湯。主料:黃精15克,玉竹15克,羊心1個。調料:精鹽、羊肉湯、胡椒粉。做法:把黃精、玉竹洗凈,潤透切片。將羊心洗凈,除去筋膜后切薄片。把羊心、黃精、玉竹、鹽、羊肉湯一同放入鍋內煮至羊心熟爛,用胡椒粉調味即成。具有解郁、寧心、安神功效。適用于憂郁、驚悸之癥。

        5、黃精燉豬肉。主料:黃精60克,豬瘦肉500克。 調料:精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉。做法:把豬肉洗凈,放入沸水鍋中焯去血水,撈出切成塊,把黃精洗凈切成片。蔥、姜拍破。把肉、黃精、蔥、姜、料酒、鹽一同放入鍋中,加入適量清水用武火燒沸,改文火燉至肉熟爛,揀去蔥、姜、黃精,用鹽、胡椒粉調味即成。常食可治療腎虛精虧、肺胃陰虛、脾胃虛弱、病后體弱、產后血虛等病癥。

        黃精的食用作用的確不錯。

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